Jeśli jesteś rodzicem wegetarianinem, prawdopodobnie rozważałeś aby przestawić swoje dziecko na dietę wegetariańską. Nie tylko oszczędza to czas i ułatwia planowanie rodzinnych posiłków, ale także wybierasz tę dietę ze względów etycznych i słusznie uważasz, że to lepszy wybór dla Twojego dziecka.

I odwrotnie, sam możesz nie być wegetarianinem, ale mieć dziecko, które przechodzi przez wegetariańską „fazę”, które odrzuca mięso, ale nie spożywa wystarczająco zdrowego pokarmu, aby zrekompensować lukę żywieniową. Niezależnie od przypadku, być może zastanawiałeś się, czy lub dieta nie wegetariańska jest zrównoważonym, zdrowym wyborem dla Twojego dziecka. Być może słyszałeś, że stawianie dziecka na diecie wegetariańskiej może potencjalnie zahamować jego wzrost.

Te obawy prawdopodobnie uniemożliwiły Ci wprowadzenie dziecka na dietę wegetariańską, ale do tego momentu. Wszystkie te obawy są uzasadnione. W rzeczywistości, jeśli dieta wegetariańska jest źle zaplanowana, może spowodować poważne zwłaszcza krótko i długoterminowe problemy zdrowotne u dzieci, które rosną i rozwijają się i które… nie mają jeszcze wystarczających zapasów witamin.

Jeśli przeprowadziłeś swoje badania żywieniowe i znasz odpowiednie składniki odżywcze, których zwykle brakuje wegetarianom, to wiesz, że te problemy mogą łatwo być pokonane przy odpowiednim planowaniu posiłków. Wiesz też, że postawienie dziecka na zdrowa dietę wegetariańską może znacznie poprawić jego zdrowie zarówno w perspektywie krótko, jak i długoterminowej.

Może to zmniejszyć lub w ogóle wyeliminować jego narażenie na produkty pochodzenia zwierzęcego, które zawierają: hormony i konserwanty i które zostały powiązane z powstawaniem chorób nowotworowych.

Jeśli nie zbadałeś dokładnie diet wegetariańskich, ale już teraz nie możesz się doczekać rozpoczęcia diety u dziecka, powinieneś zacząć od upewnienia się, że planujesz posiłki tak, aby zwiększyć ilość następujących składników odżywczych których najbardziej brak wegetarianom.

1. Białko. Upewnij się, że Twoje dziecko spożywa wystarczająco dużo białko poprzez dodanie dodatkowych źródeł, takich jak pszenica, soja, wyizolowane białko sojowe i orzechy.

2. Wapń. Upewnij się, że Twoje dziecko spożywa wystarczającą ilość wapnia poprzez dodanie przetworzonej żywności wzbogaconej w wapń i liściaste zielone warzywa do swojej diety.

3. Żelazo. Dodaj więcej żelaza do diety swojego dziecka, zwiększając porcje soi, fasoli pinto, tofu i płatków zbożowych.

4. Cynk. Zwiększ spożycie cynku przez Twoje dziecko, zwiększając jego porcje migdałów, masła orzechowego i grzybów.

Absolutnie możesz umieścić swoje dziecko na diecie wegetariańskiej bez negatywnych skutków zdrowotnych i konsekwencji. Po prostu zignoruj ​​mitologię związaną z dietami wegetariańskimi i zamiast tego skup się na badaniach i planowaniu posiłków.